Bar Hopping Tour
Bar Hopping Tour 2010 - die Nacht zum Tage...
... machen Sie bei der Bar-Hopping-Tour vom 4. auf den 5. Mai. Elf hervorragende Bar-Adressen liegen dieses Jahr auf der Route: Legendäres, Kultiges, Szeniges, Stylishes, Geheimnisvolles, Künstlerisches... Steigen Sie ein und aus, wie es Ihnen gefällt.
Stationen auf der Tour:
Shochu Bar
Die „Shochu Bar“ in den MA Restaurants des Adlon-Hotels zelebriert Japanese Bartending auf höchstem Niveau. Das Konzept orientiert sich an der japanischen Philosophie und an der so typischen Verbindung von Tradition und Moderne. So teilt sich die Barkarte in die Bereiche „Entstehung“ mit klassischen Rezepturen aus über 200 Jahren Cocktailgeschichte und „Lehre“, Eigenkreationen auf Shochu-Basis. Die Synthese aus japanischer Tradition und fernöstlicher Moderne spiegelt sich auch im Interior der Bar wider, mit vergoldeten, handgeschnitzten Wandverkleidungen, dunklem Holz und Jadefliesen.
Abschlussparty in der Shochu Bar und dem Uma Restaurant!
Bis 23 Uhr kann im „Uma“ noch gegessen werden, dann wird das Restaurant als zweite Bar inklusive Longdrink-Station dazu geschaltet. Party open end mit Live-Jazzmusik!
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Fresh & Fizzy (Minze, grüner Tee und Bergamotte infusionierter Shochu, fill up mit Sprite) – 9 Euro
Shochu Bar, Behrenstraße 72, 10117 Berlin-Mitte |
Victoria Bar
Seit gut 10 Jahren eine Institution für anspruchsvolle Barflys und deshalb einmal mehr Hopping-Adresse bei der barzone. Stefan Weber, einst Gault Millau Barkeeper des Jahres, und seine Crew zelebrieren jeden Abend Barkultur auf hohem Niveau. Ihr kompromissloser Qualitätsanspruch bescherte der Bar zahlreiche Auszeichnungen, darunter den Glenfiddich Award für Barkultur 2007. Eine Besonderheit in der „Victoria Bar“ ist die Veranstaltungsreihe „Die Schule der Trunkenheit“, die seit Herbst 2003 an ausgesuchten Sonntagen stattfindet.
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Victoria Bar, Potsdamer Straße 102, 10785 Berlin-Tiergarten |
Stagger Lee
Schwere Holzmöbel, dunkelrote Textiltapeten, Klavier mit Kerzenleuchtern – und durch die schwingenden Türen tritt jeden Augenblick Stagger Lee, notorischer Galgenvogel in St. Louis um 1900. Mit ihrer neuen Bar huldigen Maureen Reichel und Jakob Etzold (ehemals „Reingold“) dem schwarzen Aufrührer und der guten alten Südstaaten-Zeit. Die Karte des neuen Saloons im Herzen Schönebergs umfasst klassische Drinks und Augenzwinkerndes wie den „Robert Mitchum“ (Tequila-Zigaretten-Gedeck).
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Continental Sour (Maker‘s Mark, Zitrone, Läuterzucker, Angostura Bitters, Eiweiß, Portwein) – 7,50 Euro
Stagger Lee, Nollendorfstraße 27, 10777 Berlin-Schöneberg, staggerlee.de |
Rum Trader
Mit dem „Rum Trader“ liegt eine wahre Barlegende auf der Route der diesjährigen Bar-Hopping-Tour. Seit mehr als 30 Jahren empfängt das Westberliner „Institut für fortgeschrittenes Trinken“ seine Gäste in (im doppelten Wortsinne) „geistreicher“ Atmosphäre. Barkeeper Gregor Scholl erweitert eigens für diesen Abend seine winzige 30-Gäste-Bar um einen Außenbereich. Weste, Fliege, Taschenuhr, gute Gespräche sowie die hervorragenden Rum-Drinks jedoch bleiben unverändert.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Caravelle (Saint James Rhum Ambre, La Mauny Sucre de Canne, Orange, Citron) – 8 Euro
Rum Trader, Fasanenstraße 40, 10719 Berlin-Wilmersdorf |
Galander
Barkultur ganz im Stil der Goldenen Zwanziger zelebriert Dominik Galander, Mitinhaber der „Bar Nou“, in seiner eigenen „Tränke“ in Berlin-Kreuzberg. Ganz oben auf der Karte stehen Cocktailklassiker, zubereitet nach bewährten und wiederentdeckten Rezepturen. Kenner feiner Weine kommen mit edlen Tropfen aus allen Anbaugebieten der Welt auf ihre Kosten. Und auch Anhänger rarer Spirituosen werden im „Galander“ fündig, beherbergt das Barregal doch viele Qualitäten, die in Deutschland nur schwer erhältlich sind.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Paloma (Sierra Milenario Blanco Tequila, frisch gepresster Limettensaft, Grapefruit Soda, eine Prise Meersalz) – 5 Euro
Galander, Großbeerenstraße 54, 10965 Berlin-Kreuzberg, www.galander-berlin.de |
Rum Club
Willkommen im Institut für angewandte Barkultur! Triobar und Rum-Club laden Sie ein, einen außergewöhnlichen Abend in der etwas anderen Bar zu erleben. Einen berauschenden Abend, der eine Bar präsentiert, die sich abseits der bekannten Wege der Gastronomie befindet und sich ganz und gar der Barkultur verschrieben hat. Wir sehen uns eher als intimes Wohnzimmer unserer Gäste denn als eine öffentliche Bar. Deshalb bleibt unsere Adresse auch geheim.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Fairway Green do Brasil, 100% Bio/Fairtrade (Cachaça, Ananassaft, Limette, Orangenmarmelade, bras. Zucker) – 8 Euro (inkl. 2 Euro Spende an ein brasilianisches Waisenhaus)
Rum Club, www.drum-cigarclub.de |
Locke Müller
Entzückend, glamourös und Kreuzberg in unendlicher Liebe verbunden – so beschreibt sich die kleine Kiez-Bar. Für Wohlfühlatmosphäre sorgen neben erlesenen Drinks und Spirituosen selbstdesignte Möbel, die Rückwand ist mit Strafzetteln fürs Falschparken tapeziert. Darüber prangt ein Porträt des Faustkämpfers und Namenspaten Locke Müller, mutmaßlicher Kreuzberger Cousin des Kölner Skandal-Boxers Peter „De Aap“ Müller. Bar-Betreiber Fetzo Müller, mit beiden weder verwandt oder verschwägert, freut sich auf Sie.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Gurktini (mit chinesischem Ingwer selbstmazerierter Vodka, Limettensaft, Gurke) – 8 Euro
Locke Müller, Spreewaldplatz 14, 10999 Berlin-Kreuzberg, www.lockemueller.de |
Sage Restaurant
Die Macher des legendären „Sage Club“ haben mit dem „Sage Restaurant“ ein kultverdächtiges Mischkonzept im angesagten Industrielook geschaffen. Der Blick schweift über unverputzte Backsteinwände, anthrazitfarbenen Sichtbeton und massives Holz. Für warme Atmosphäre in Bar- und Dining-Bereich sowie der Zigarrenlounge sorgt aufwändig inszeniertes Licht. Neben leckeren Cocktails verspricht die Küche mit Fleischspezialitäten und Pizzen aus eigenem Ofen Stärkung während einer langen barzone-Nacht.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Bahian Breeze (Rum, Holunderblütensirup, Bitters, Ananassaft, Cranberrysaft) – 6 Euro
Sage Restaurant, Köpenicker Straße 18-20, 10997 Berlin-Kreuzberg
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Greenwich
Das Credo „weniger ist mehr“ ist schon seit nunmehr zehn Jahren das Erfolgsrezept des „Greenwich“. Die Bar besticht durch ihr zeitloses, minimalistisches Design. Dennoch steckt viel Liebe im Detail: So wie sich das massive Mahagoniholz des Fußbodens in der Lamellenstruktur der Bar wiederfindet, korrespondieren auch die grünen Polster der Barhocker mit dem Polsterdesign der Wände. Besonderer Hingucker: die länglichen, Licht durchfluteten Aquarien entlang der Bar.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Green Destiny (Grasovka Vodka, Limettensaft, Zuckersirup, Apfelsaft, Gurke, Kiwi) – 8 Euro
Greenwich Bar, Gipsstraße 5, 10199 Berlin-Mitte
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meisterschueler
Keine Galerie für aufstrebende Künstler, keine klassische Bar, sondern eine Mischung aus beidem und ein Treffpunkt für Leute, die sich für Kunst interessieren und Cocktails mögen. Mit ihrer Galerie & Bar „meisterschueler“ haben Carol Thiele und René Gamper ein Konzept geschaffen, in dem man mit freiem Blick auf die Spree inmitten zeitgenössischer Grafiken und Skulpturen auch hochklassige Mixkunst aus der Hand der Bartender Michael Zugcic und Nikolai Augustin (zuvor „Newton Bar“) genießen kann.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): der meisterschueler (Lillet Blanc, Chambord Royal, Grapefruit Bitters, Moët & Chandon Brut Impérial Champagne) – 9 Euro
meisterschueler, Friedrichstraße 105b, 10117 Berlin-Mitte, www.meisterschueler.net |
Admirals Absinth-Bar
Der Admiralspalast, 1911 gegründeter Kultur- und Vergnügungstempel in Berlins Mitte, beherbergt seit Ende 2009 die „Admirals Absinth-Bar“ – welch passender Ort, wird der Wermutspirituose doch seit der Wende vom 19. zum 20. Jahrhundert hoher Rang im Lebenswandel von Künstlern nachgesagt. Für Barmanager Tayfun Sen liegt der Reiz der Bar nicht so sehr im legendären Ruf der „Grünen Fee“ als vielmehr in der großen Auswahl: 28 verschiedene Absinths wollen im Ambiente der Belle Èpoque erkundet werden.
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barzone-Special (mit Hopping-Armband!): Zimmermanns Tail (Kübler Absinth, Guignolet de Dijon, frisch gepresste Limette, Zuckersirup, Handvoll Minze) – 9 Euro
Admirals Absinth-Bar, Friedrichstraße 101, 10117 Berlin-Mitte, www.admiralspalast.de |
Und so geht’s:
Armbänder und Specials:
Die Armbänder zur Teilnahme an der Hopping-Tour sind am ersten Messetag, 4. Mai, von 10 bis 18 Uhr an der barzone- Registrierung in der arena Berlin erhältlich. Spätestens werden sie abends direkt an den Bussen ausgegeben. Bei Vorzeigen des Armbandes erhalten Sie in den Bars die Special-Drinks zum angegebenen Vorzugspreis.
Startpunkt der Busse:
Vor dem Motel One Alexanderplatz, Dircksenstraße 36, 10179 Berlin
Start der Tour:
Dienstag, 4. Mai um 21.30 Uhr
Routenprinzip:
Ab dem Startpunkt Motel One steuert zunächst jeder der zehn Busse gezielt eine eigene Bar-Adresse an (ein Bus für die nah beieinander liegenden Adressen „meisterschueler“ und „Admirals Absinth-Bar“!). Jeder Teilnehmer kann sich also zu Beginn direkt zu seiner Wunschstation bringen lassen. Anschließend, ab 22 Uhr, nehmen die Busse die Fahrt auf der festgelegten Route auf.
An- und Abfahrt an den Bars:
Anders als in den letzten Jahren wird es keine fest definierten Abfahrtszeiten an den Bars geben. Vorteil: Die Busse kommen schneller von A nach B und der Shuttle funktioniert wieder als Shuttle. Für Sie heißt das: Alle fünf bis zehn Minuten fährt ein Shuttle-Bus Ihren Standort an und Sie haben die Möglichkeit „weiterzuhoppen“. Jeder Bus wird von einer Hostess begleitet. Falls der Bus nicht in Sichtweite der Bar halten kann, holt die Hostess Sie vor der Bar ab und führt Sie zum Bus. Bei allen anderen Stationen heißt es: Bus fährt vor, einsteigen, weiterfahren.
Ende der Tour:
Letzter Abfahrttermin an jeder Bar-Station ist gegen 1.45 Uhr. Alle Busse fahren dann auf direktem Weg zur Endstation, der „Shochu Bar“, wo der Bus-Shuttle um 2 Uhr endet. In der „Shochu Bar“ heißt es dann Party open end mit Live-Jazzmusik.
Nachts bringen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel der BVG oder Taxis sicher zurück (0800 0261026).
